Coopers Original Pale Ale là một trong những dòng bia huyền thoại của nước Úc – biểu tượng của phong cách Pale Ale thủ công truyền thống, được sản xuất bởi Coopers Brewery (từ năm 1862). Đây là loại bia gắn liền với hình ảnh những buổi BBQ cuối tuần, những cuộc trò chuyện ấm áp và tinh thần phóng khoáng đặc trưng của người Úc.
Không giống các loại bia công nghiệp trong veo, Coopers Original Pale Ale được lên men tự nhiên trong chai, không lọc – không tiệt trùng, giữ lại lớp men sống tự nhiên dưới đáy. Chính lớp men này tạo nên màu vàng mờ ánh xanh lá đặc trưng, hương thơm trái cây dịu và hậu vị sủi tươi mượt mà mà ít dòng Pale Ale nào có được.
Khi rót ra ly, bia bung tỏa hương malt nhẹ, cam quýt, trái cây vàng và chút hoa bia Hallertau. Vị bia cân bằng giữa ngọt nhẹ – chua dịu – đắng mượt, thân bia gọn nhưng lại có chiều sâu nhờ lớp men tự nhiên.
Đây là loại bia vừa dễ uống, vừa cá tính, phù hợp với cả người mới và người sành bia thủ công.
