Bia Bỉ Malheur 12 - Chai 330ml - Belgian Quadrupel Đậm Chất Trái Cây Khô
Mô tả sản phẩm
Bia Bỉ Malheur 12 - Chai 330ml là dòng bia Belgian Quadrupel (Quad) từ Brouwerij De Landtsheer NV (Malheur), được sản xuất tại Buggenhout, Bỉ, với truyền thống nấu bia từ năm 1997. Bia có nồng độ cồn 12% ABV (một số nguồn ghi 11.5%), từng đoạt giải World’s Best Dark Beer tại World Beer Awards 2013 & 2014, Gold Award – European Beer Star 2008, và Silver Award – Brussels Beer Challenge 2012. Bia có màu nâu hạt dẻ (deep chestnut brown), hơi đục do tái lên men, với lớp bọt màu be dày, mịn, dai dẳng, tạo vẻ ngoài sang trọng. Được ủ theo phương pháp lên men nóng (obergärig) và tái lên men trong chai (bottle-conditioned), Malheur 12 mang đến hương vị đậm đà, phức tạp nhưng dễ uống.
Hương thơm của Malheur 12 nổi bật với trái cây khô (nho khô, mận, chà là, sung), caramel, cà phê rang, mật mía, và hương gia vị (quế, đinh hương, hồi). Khi thưởng thức, bia mang đến vị ngọt malty, trái cây khô, đắng nhẹ (IBU ~20-25), với hương cà phê, sô-cô-la, và rượu rum, kết thúc bằng hậu vị khô, ấm, hơi chua nhẹ (bitter-sour). Bia sử dụng nước, mạch nha lúa mạch, hoa bia, men bia, đường nâu, và gia vị.
Đánh giá từ người dùng
-
BeerAdvocate.com (91/100, 517 đánh giá): Khen bia nâu hạt dẻ, bọt be, hương nho khô, mận, caramel, vị cà phê, sô-cô-la, nhưng một số nhận xét không sánh bằng St. Bernardus Abt 12 (PlutonowyManiek, 4/5, Jan 2024; Sphagnicola, 4.46/5, Dec 2023).
-
Untappd.com (3.8/5, 46,096 đánh giá): Người dùng thích hương trái cây khô, cà phê, dễ uống, nhưng một số cho rằng vị hơi ngọt, cồn lộ (Pinku Pradhan, May 2025).
-
BeerConnoisseur.com (2015): Khen bia nâu hạt dẻ, bọt dày, hương caramel, quế, sung, vị rum, khô, che giấu cồn tốt, nhưng cần uống chậm (Tom, Nick, Pete).
-
BeersofEurope.co.uk: Mô tả bia nâu đỏ, hương hoa bia, gia vị, vị mận, nho khô, dễ uống, hợp mùa đông (2023).
-
BelgianCraftBeers.com (5/5, 5 đánh giá): Khen hương hoa bia, thảo mộc, vị đầy, hậu vị ngọt-đắng, dài (Lee Turner, Oct 2023; Per-Olov Hansson, May 2025).
-
Bierista.nl (7/10): Nhận xét bia đỏ ruby, hương nho khô, mận, vị ngọt malty, nhưng thiếu cá tính riêng (2023).
-
X posts: Người dùng khen bia đậm, hợp mùa đông, nhưng thích Malheur 10 hơn vì nhẹ hơn (@BeerLad42, 2025).