Bia Đức Mönchshof Zwickl 5.4% - Chai 500ml - Hương Vị Kellerbier Tươi Mới
Mô tả sản phẩm
Bia Đức Mönchshof Zwickl 5.4% - Chai 500ml là dòng bia Kellerbier (Zwickelbier) cao cấp từ Kulmbacher Brauerei AG, thuộc thương hiệu Mönchshof, được sản xuất tại Kulmbach, Bavaria, với truyền thống nấu bia từ năm 1349. Tên "Zwickl" xuất phát từ "Zwicklhahn" – chiếc vòi gỗ mà các thợ nấu bia xưa dùng để lấy mẫu bia từ thùng chứa, và bia này được uống unfiltriert (không lọc) trực tiếp từ hầm chứa, giữ nguyên độ tươi mới. Bia nổi bật với màu vàng hổ phách nhạt (pale amber), ánh opal đục tự nhiên, và lớp bọt trắng mịn, lâu tan, mang lại vẻ ngoài mộc mạc, đậm chất truyền thống.
Hương thơm của Mönchshof Zwickl là sự hòa quyện giữa mạch nha nhẹ, caramel, bánh mì, hương hoa bia Hallertau (Perle, Saphir) với chút thảo mộc, và hương trái cây nhẹ (táo, lê). Khi thưởng thức, bia mang đến vị malty mềm mại, hơi ngọt, cân bằng với độ đắng nhẹ (IBU ~16), kèm hương hạt, nấm men, và hậu vị khô, mượt mà, hơi sủi bọt. Được ủ lạnh ở 1°C và tuân thủ Luật Tinh khiết Reinheitsgebot 1516, bia sử dụng nước suối Fichtelgebirge, hỗn hợp mạch nha đặc biệt (Pilsner, Münchner, Caramel Eiche, Ebenholz), hoa bia thơm, men bia, và gärungskohlensäure (CO2 lên men).
Đánh giá từ người dùng
-
Beeradvocate.com (80/100, ~20 đánh giá): Khen bia có màu hổ phách nhạt, bọt mịn, hương malty, nhưng một số cho rằng hơi nhạt, thiếu độ đậm so với Kellerbier truyền thống (dasenebler, 3.8/5).
-
Untappd.com (3.4/5, ~19,061 đánh giá): Người dùng thích màu đục, vị malty, trái cây nhẹ, dễ uống, nhưng một số nhận xét thiếu chiều sâu hoppy (Peter van Tilborgh, 3.5/5, 2025).
-
Bier-index.de (2017): Đánh giá bia có hương caramel, nấm men, hậu vị khô, nhưng hơi nhẹ so với kỳ vọng Zwickl (2-6/10).
-
Beerwanderers.com (2023): Khen bia có bọt kem, vị malty, nhưng thiếu độ floral, hơi ngọt dính (3/5).
-
1000getraenke.de (2022): Nhận xét bia súp sù, malty, nussig, nhưng hậu vị yếu, đạt 7/10.
-
Một số ý kiến trên X khen bia dễ uống, hợp tiệc hè, nhưng không nổi bật như Mönchshof Schwarzbier (BeerLad42).
