Bia Trignac XII Chai 750ml - Belgian Tripel Ủ Thùng Cognac, Sang Trọng và Hiếm Có

Giới thiệu sản phẩm

Bia Trignac XII Chai 750ml là một dòng bia Belgian Tripel cao cấp, được sản xuất bởi Brouwerij Van Honsebrouck tại Izegem, Bỉ, thuộc thương hiệu Kasteel nổi tiếng với biểu tượng lâu đài. Ra mắt lần đầu vào năm 2013, Trignac XII là phiên bản đặc biệt của Kasteel Tripel, được ủ trong thùng gỗ sồi từng chứa cognac Pháp, mang lại hương vị độc đáo và phức hợp. Bia sử dụng các nguyên liệu truyền thống như nước, mạch nha lúa mạch, ngô, đường, hoa bia Bỉ, và men bia, nhưng quá trình ủ thùng cognac nâng nồng độ cồn lên 12%. Hương thơm phong phú với nốt trái cây như táo xanh, lê, nho, chuối, kết hợp với vanilla, gỗ sồi, và chút hương cognac tinh tế, gợi nhớ đến rượu vang trắng. Vị bia đậm đà, ngọt ngào từ đường kẹo, cân bằng với đắng thanh từ hoa bia, và hậu vị khô, mượt mà, mang lại cảm giác ấm áp, sang trọng.

Bia có màu vàng hổ phách, hơi đục do quá trình ủ thùng, với lớp bọt trắng mịn, bám ly, tạo ấn tượng thị giác đẳng cấp. Đây là một loại bia safrada, giới hạn, với chỉ khoảng 7.000-30.000 chai mỗi lô sản xuất (ví dụ: 7.000 chai vào năm 2020), mỗi chai được đánh số, tăng giá trị sưu tầm. Trignac XII là bia ẩm thực (gastronomic beer), lý tưởng để nhâm nhi từ từ sau bữa tối, kết hợp với phô mai Bỉ, thịt trắng, hoặc các món Việt như bò kho, tôm nướng. Chai 750ml thường được đóng trong hộp quà, kèm ly degustation riêng, phù hợp làm quà tặng cao cấp hoặc sưu tầm. Bia nên được thưởng thức ở nhiệt độ 12°C và bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh sáng, với tiềm năng ủ thêm 1-2 năm để hương vị phát triển tối ưu.

Đánh giá từ người dùng

“Trignac XII có màu vàng hổ phách quyến rũ, hương táo, nho, và chút cognac nhẹ. Vị bia đậm, ngọt, với nốt gỗ sồi và hậu vị mượt, là một Tripel ủ thùng xuất sắc, rất đáng thử.” – BeerAdvocate, 4.0/5.

“Bia mang hương trái cây, vanilla, và cognac tinh tế. Kết cấu mịn, sủi bọt vừa phải, hậu vị khô, là món quà tuyệt vời cho fan bia Bỉ hoặc cognac.” – Untappd, 4.0/5.