Bia Westmalle Trappist Dubbel Chai 330ml - Belgian Dubbel Huyền Thoại, Đậm Chất Thầy Tu
Giới thiệu sản phẩm
Bia Westmalle Trappist Dubbel Chai 330ml là một dòng bia Belgian Dubbel huyền thoại, được sản xuất bởi Brouwerij der Trappisten van Westmalle tại tu viện Westmalle, Bỉ, một trong 6 nhà máy bia Trappist chính thống của Bỉ. Ra mắt từ năm 1926, công thức hiện tại của Westmalle Dubbel được hoàn thiện từ dòng bia nâu mạnh đầu tiên năm 1856, được coi là tiền thân của phong cách Dubbel (từ “double” trong tiếng Hà Lan, ám chỉ lượng nguyên liệu gấp đôi so với bia nhẹ của tu viện). Bia được sản xuất theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Hiệp hội Trappist Quốc tế, sử dụng nước, mạch nha lúa mạch, đường kẹo, hoa bia (Styrian Goldings, Saaz, và các giống Đức), cùng men bia Trappist độc quyền. Hương thơm phong phú với nốt caramel, mạch nha rang, trái cây khô như nho khô, mận, và chuối chín, kèm chút thảo mộc và gia vị. Vị bia đậm đà, cân bằng giữa ngọt ngào từ mạch nha và đường kẹo, đắng thanh từ hoa bia, với hậu vị khô, kéo dài, mang lại cảm giác dễ chịu, ấm áp.
Bia có màu nâu đỏ sẫm, hơi đục do quá trình lên men thứ cấp trong chai kéo dài 2-3 tuần, tạo lớp bọt kem màu beige dày, mịn, bám ly, để lại hoa văn ren đẹp mắt. Với nồng độ cồn 7.0%, Westmalle Dubbel là bia ẩm thực lý tưởng, nên thưởng thức ở nhiệt độ 8-12°C trong ly chân cao hình chén thánh Westmalle chính hãng để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Bia kết hợp hoàn hảo với thịt bò nướng, thịt săn, phô mai mềm Bỉ, súp rau củ, hoặc các món Việt như bò kho, thịt quay. Chai 330ml với nhãn tím cổ điển và vòng nổi khắc “Trappistenbier” trên cổ chai là biểu tượng của chất lượng Trappist, phù hợp để nhâm nhi, làm quà tặng, hoặc sưu tầm. Bia đạt điểm RateBeer 99/100, khẳng định vị thế hàng đầu trong dòng Dubbel. Phần lợi nhuận từ bia được tu viện sử dụng cho các hoạt động từ thiện, đúng với tinh thần Trappist.
Đánh giá từ người dùng
“Westmalle Dubbel có màu nâu đỏ sẫm, hương caramel, chuối chín, và nho khô rất cuốn hút. Vị bia mượt, đắng nhẹ, hậu vị khô kéo dài, là một Dubbel chuẩn mực, tuyệt vời khi uống với thịt nướng.” – BeerAdvocate, 3.7/5.
“Bia mang hương trái cây khô, mạch nha rang, và chút thảo mộc. Kết cấu sủi bọt mịn, hậu vị cân bằng, là lựa chọn hoàn hảo cho fan bia Trappist.” – Untappd, 3.7/5.
