Giới thiệu Westmalle Tripel – “Mẹ của các loại Tripel” Bỉ
Westmalle Tripel là dòng Trappist Tripel đầu tiên do tu viện Westmalle (Bỉ) phát triển từ năm 1934, và vẫn giữ công thức từ năm 1956 đến nay. Đây là một trong những biểu tượng kinh điển của bia Trappist, thường được gọi là “mẹ của tất cả các tripel”.
Bia có màu vàng sáng óng ánh, bọt trắng dày và lâu tan. Hương thơm phức hợp: chuối chín, táo lê, gia vị nướng và men bia tinh tế. Vị bia cân bằng giữa ngọt từ malt và đắng nhẹ của hoa bia, hậu vị khô sạch, rất êm dịu mặc dù có nồng độ cồn cao 9,5% ABV. Bia trải qua lên men chín trong chai thứ cấp, giúp vị phát triển sâu theo thời gian
