Bia Bỉ St. Bernardus Tripel: Hương Vị Vĩ Đại Từ Xứ Sở Bia Trappist
Bia luôn đóng một vai trò quan trọng trong văn hóa của Bỉ. Với hơn 1500 loại bia khác nhau, Bỉ được coi là thiên đàng của những người yêu thích nước uống này trên toàn thế giới. Trong danh sách các loại bia nổi tiếng của Bỉ, không thể không kể đến bia St. Bernardus Tripel - một trong những sản phẩm nổi bật của người nắm giữ tài liệu sản xuất bia từ tu viện Westvleteren, nơi sản xuất loại bia trappist nổi tiếng.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ chi tiết khám phá về bia Bỉ St. Bernardus Tripel, từ lịch sử và nguồn gốc đến phong cách và hương vị tuyệt vời của nó.
Ngọn Núi Bia Trappist và Lịch Sử Của Bia St. Bernardus Tripel
St. Bernardus Tripel được sản xuất tại Brouwerij St. Bernardus (Browerij St. Bernardus), một nhà máy sản xuất bia nằm ở Watou, một thị trấn nhỏ ở phía Tây Bỉ. Tuy nhiên, lịch sử của nó bắt đầu từ một ngôi tu viện trappist nổi tiếng: Tu viện St. Sixtus (Sint-Sixtusabdij) ở Westvleteren.
Ban đầu, St. Bernardus là một trong bốn ngôi tu viện trappist ở Bỉ nơi sản xuất bia trappist, cùng với Westvleteren, Westmalle và Rochefort. Vào thập kỷ 1930, các tu sĩ tại tu viện St. Sixtus quyết định hợp tác với St. Bernardus để sản xuất bia và dùng tiền từ bán bia để duy trì tu viện. Tuy nhiên, vào năm 1992, St. Bernardus đã phải ngừng sử dụng nhãn hiệu "Trappist" sau khi một quyết định của Hiệp hội Các Tu Viện Trappist quy định rằng chỉ có sáu tu viện trappist được phép sử dụng nhãn hiệu này. Tuy nhiên, bia của họ tiếp tục được sản xuất với chất lượng và tinh thần trappist.
Phong Cách Bia St. Bernardus Tripel
Bia St. Bernardus Tripel thuộc vào phong cách bia Tripel, một trong những phong cách truyền thống của Bỉ. Tripel là một loại bia mạnh, có nồng độ cồn thường từ 7.5% ABV trở lên. Nó có màu vàng đẹp với ánh kim loại và được lên men hai lần để tạo ra hương vị phức tạp và độ mạnh. Tripel thường có vị đắng hơi từ hoa bia, hương thảo mộc, hương trái cây, và một chút gia vị.
Hương Vị và Tính Đặc Điểm
Bia St. Bernardus Tripel được biết đến với sự hài hòa và cân bằng trong hương vị. Nó có màu vàng sáng với bọt khí nhẹ và lớp bọt mousse mịn trên mặt. Hương thơm của bia mang đầy sự phong phú với hương cam chanh, bánh mì hạt lúa mạch, gia vị, và một chút hương thảo mộc.
Vị ngọt ngào của malt và trái cây kết hợp hoàn hảo với hương vị đắng từ hoa bia, tạo ra một cảm giác mềm mịn trên đàm. Một chút hạt lúa mạch nâu và hạt cây cỏ đóng vai trò tạo ra sự cân bằng trong hương vị. Hậu vị dài và ấm áp với vị cam chanh và gia vị, làm cho người thưởng thức cảm nhận một sự hài hòa và tinh tế.
Sự Thích Hợp Khi Thưởng Thức
Bia St. Bernardus Tripel thường được thưởng thức trong các ly bia hoặc chén bia truyền thống Bỉ. Nhiệt độ thích hợp để thưởng thức là từ 8 độ C đến 14 độ C (46 độ F đến 57 độ F), tùy theo sở thích cá nhân. Bia này kết hợp tốt với các món ăn như thịt gà nướng, thịt cừu, hải sản, và các món ăn Bỉ truyền thống như mussels-frites.
Kết Luận
Bia Bỉ St. Bernardus Tripel không chỉ đại diện cho một phong cách bia truyền thống của Bỉ mà còn là một tượng đài cho sự kết hợp giữa lịch sử, nghệ thuật sản xuất bia và hương vị tinh tế. Được lấy cảm hứng từ tu viện St. Sixtus, St. Bernardus Tripel mang đến.
Shop đồ Uống – Đại lý phân phối sỉ lẻ các loại đồ uống ngoại nhập
Mở cửa: 9:00 - 21:00 tất cả các ngày (nói KHÔNG với nghỉ lễ trừ Tết)
Địa chỉ: 63 Hồ Bá Kiện, Phường 15, Quận 10, HCM
Điện thoại: 0902644575 - 0774432519
Websites: https://shopdouong.vn
Facebook fanpage: Shop Đồ Uống
Xem thêm tất cả các sản phẩm bia St.Bernardus tại shop
Xem thêm tất cả các sản phẩm bia tu viện tại shop
Tìm hiểu trang web chính thức hãng bia St.Bernardus và list đầy đủ tất cả sản phẩm từ nhà máy
