Bia Blue Moon: Hương Vị Tươi Mát Từ Colorado, Hoa Kỳ
Bia Blue Moon, có biệt danh "Blue Moon Belgian White," là một loại bia trắng (witbier) nổi tiếng từ Mỹ, được sản xuất bởi Blue Moon Brewing Company tại Colorado. Đây là một loại bia pha trộn độc đáo với hương vị mượt mà và sảng khoái, được yêu thích rộng rãi bởi người yêu bia trên khắp thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về nguồn gốc, lịch sử, quy trình sản xuất và hương vị đặc trưng của Blue Moon.
Nguồn Gốc và Lịch Sử
Blue Moon Belgian White bắt nguồn từ Colorado, Hoa Kỳ. Bia này là sản phẩm của Blue Moon Brewing Company, một phần của Tổng công ty Molson Coors Brewing. Lịch sử của Blue Moon bắt đầu vào những năm 1990, khi nhà máy bia Sandlot Brewery, một phần của Coors Field ở Denver, bắt đầu sản xuất một loại bia mới mang tính thử nghiệm. Loại bia này được gọi là "Bellyslide Wit," và nó nhanh chóng thu hút sự quan tâm của người yêu bia địa phương.
Vào năm 1995, bia "Bellyslide Wit" được tái tên là "Blue Moon," và sau đó, nó được phát triển và đóng chai dưới dạng Blue Moon Belgian White. Tên gọi "Blue Moon" thể hiện vẻ đẹp và huyền bí của mặt trăng xanh bên trên đỉnh núi Colorado. Blue Moon nhanh chóng trở thành một biểu tượng của thị trường bia thủ công Mỹ và đã chinh phục trái tim của người yêu bia trên khắp nước Mỹ và thế giới.
Quy Trình Sản Xuất
Blue Moon Belgian White là một loại bia trắng (witbier) truyền thống, và quy trình sản xuất của nó bao gồm các bước sau:
1. Nguyên Liệu: Blue Moon được sản xuất từ nước, lúa mạch, mạch nha, cam quýt, vỏ cam, và các loại gia vị như cam thảo và hạt tiêu.
2. Làm Nước Mạch: Lúa mạch và mạch nha được nấu sôi để tạo thành nước mạch, sau đó được làm nguội.
3. Hạt Men Bia: Men bia truyền thống được thêm vào nước mạch để bắt đầu quá trình lên men.
4. Lên Men và Lên Men Thứ Hai (nếu cần): Bia được ủ với men bia để tạo ra hương vị và độ mịn đặc trưng. Quá trình lên men thứ hai có thể được thực hiện để đạt được hương vị phức tạp hơn.
5. Thêm Cam Quýt và Gia Vị: Cam quýt, vỏ cam và các gia vị khác được thêm vào nước mạch để tạo ra hương vị đặc trưng của loại bia trắng.
6. Nấu Sôi và Lọc: Nước mạch sau đó được nấu sôi và hoa bia được thêm vào để tạo ra hương vị và màu sắc độc đáo. Bia sau đó được lọc để loại bỏ các cặn bã.
7. Đóng Chai và Ủ Thêm: Cuối cùng, bia được đóng chai và ủ thêm trong chai để phát triển hương vị.
Hương Vị và Đặc Điểm
Blue Moon Belgian White có màu vàng nhạt với ánh mờ. Bia thường có một tầng bọt mousse mịn và dày đặc trên mặt bia. Hương vị của Blue Moon là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương cam quýt tươi mát và hương vị gia vị từ các loại gia vị như cam thảo và hạt tiêu. Bia thường có hương thơm của cam quýt và cam thảo, tạo ra sự tươi mát và hấp dẫn. Hương vị ngọt ngào, mượt mà và độ cân bằng tốt làm cho Blue Moon trở thành một loại bia dễ uống và phù hợp cho nhiều dịp khác nhau.
Blue Moon thường có nồng độ cồn từ 4,0% đến 5,4%, là một loại bia mạnh vừa phải. Điều đặc biệt về Blue Moon là sự hòa quyện của các hương vị và màu sắc, tạo ra một trải nghiệm bia độc đáo.
Kết Luận
Blue Moon Belgian White là một ví dụ xuất sắc về sự sáng tạo và hương vị đa dạng trong thế giới bia thủ công Mỹ. Với lịch sử lâu đời và quy trình sản xuất truyền thống, Blue Moon đã xây dựng danh tiếng của mình là một loại bia trắng ngon và mượt mà. Hãy thử một cốc Blue Moon để trải nghiệm hương vị tươi mát và độc đáo của loại bia này!
Shop đồ Uống – Đại lý phân phối sỉ lẻ các loại đồ uống ngoại nhập
Mở cửa: 9:00 - 21:00 tất cả các ngày (nói KHÔNG với nghỉ lễ trừ Tết)
Địa chỉ: 63 Hồ Bá Kiện, Phường 15, Quận 10, HCM
Điện thoại: 0902644575 - 0774432519
Websites: https://shopdouong.vn
Facebook fanpage: Shop Đồ Uống
Xem thêm tất cả các sản phẩm bia Blue Moon tại shop
Tìm hiểu trang web chính thức hãng bia Blue Moon và list đầy đủ tất cả sản phẩm từ nhà máy
