Blue Moon Brewing Company: Hương Vị Tinh Tế Từ Mỹ
Blue Moon Brewing Company, hay còn được biết đến với biệt danh Blue Moon, là một hãng sản xuất bia thủ công nổi tiếng từ Mỹ. Với những loại bia đa dạng và hương vị tươi mát, Blue Moon đã chinh phục trái tim của người yêu bia trên khắp thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về lịch sử, quy trình sản xuất và các loại bia nổi bật của Blue Moon Brewing Company.
Lịch Sử và Nguồn Gốc
Blue Moon Brewing Company bắt đầu như một phần của nhà máy bia Sandlot Brewery, nằm tại Coors Field ở Denver, Colorado, Hoa Kỳ. Lịch sử của Blue Moon xuất phát vào những năm 1990, khi nhà máy bia Sandlot Brewery bắt đầu sản xuất một loại bia thử nghiệm mang tên "Bellyslide Wit." Loại bia này nhanh chóng thu hút sự quan tâm của cộng đồng yêu bia địa phương với hương vị độc đáo và sự tươi mát.
Vào năm 1995, "Bellyslide Wit" được tái tên là "Blue Moon" và sau đó, bia này được đóng chai và phân phối dưới dạng Blue Moon Belgian White. Tên gọi "Blue Moon" được chọn để thể hiện vẻ đẹp và huyền bí của mặt trăng xanh bên trên đỉnh núi Colorado. Blue Moon nhanh chóng trở thành một biểu tượng của thị trường bia thủ công Mỹ và đã mở ra cánh cửa cho sự phát triển của Blue Moon Brewing Company.
Quy Trình Sản Xuất
Blue Moon Brewing Company nổi tiếng với loại bia Blue Moon Belgian White, một loại bia trắng (witbier) truyền thống. Quy trình sản xuất của bia này bao gồm các bước sau:
1. Nguyên Liệu: Blue Moon Belgian White được sản xuất từ nước, lúa mạch, mạch nha, cam quýt, vỏ cam, và các loại gia vị như cam thảo và hạt tiêu.
2. Làm Nước Mạch: Lúa mạch và mạch nha được nấu sôi để tạo thành nước mạch, sau đó được làm nguội.
3. Hạt Men Bia: Men bia truyền thống được thêm vào nước mạch để bắt đầu quá trình lên men.
4. Lên Men và Lên Men Thứ Hai (nếu cần): Bia được ủ với men bia để tạo ra hương vị và độ mịn đặc trưng. Quá trình lên men thứ hai có thể được thực hiện để đạt được hương vị phức tạp hơn.
5. Thêm Cam Quýt và Gia Vị: Cam quýt, vỏ cam và các gia vị khác được thêm vào nước mạch để tạo ra hương vị đặc trưng của loại bia trắng.
6. Nấu Sôi và Lọc: Nước mạch sau đó được nấu sôi và hoa bia được thêm vào để tạo ra hương vị và màu sắc độc đáo. Bia sau đó được lọc để loại bỏ các cặn bã.
7. Đóng Chai và Ủ Thêm: Cuối cùng, bia được đóng chai và ủ thêm trong chai để phát triển hương vị.
Các Loại Bia Nổi Bật
Ngoài Blue Moon Belgian White, Blue Moon Brewing Company còn sản xuất và phân phối một loạt các loại bia khác, mỗi loại đều có hương vị và đặc điểm riêng. Dưới đây là một số loại bia nổi bật:
1. Blue Moon Mango Wheat: Loại bia này kết hợp hương vị cam quýt, cam và mùi mango tươi mát.
2. Blue Moon LightSky: Một phiên bản nhẹ và dễ uống của Blue Moon với hương vị cam quýt và cam.
3. Blue Moon Iced Coffee Blonde: Loại bia này kết hợp vị cam quýt và hương vị cà phê, tạo ra một trải nghiệm hương vị đa dạng.
4. Blue Moon Harvest Pumpkin Wheat: Bia mùa thu với hương vị bí ngô, gia vị và cam quýt.
Hương Vị và Đặc Điểm
Blue Moon Belgian White có màu vàng nhạt với ánh mờ. Bia thường có một tầng bọt mousse mịn và dày đặc trên mặt bia. Hương vị của Blue Moon là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương cam quýt tươi mát và hương vị gia vị từ các loại gia vị như cam thảo và hạt tiêu. Bia thường có hương thơm của cam quýt và cam thảo, tạo ra sự tươi mát và hấp dẫn. Hương vị ngọt ngào, mượt mà và độ cân bằng tốt làm cho Blue Moon trở thành một loại bia dễ uống và phù hợp cho nhiều dịp khác nhau.
Blue Moon thường có nồng độ cồn từ 4,0% đến 5,4%, là một loại bia mạnh vừa phải. Điều đặc biệt về Blue Moon là sự hòa quyện của các hương vị và màu sắc, tạo ra một trải nghiệm bia độc đáo.
Kết Luận
Blue Moon Brewing Company đã tạo ra một loạt các loại bia đa dạng, đặc biệt là Blue Moon Belgian White, nổi tiếng với hương vị tươi mát và sự tinh tế trong sản xuất. Với lịch sử lâu đời và sự phát triển đa dạng, Blue Moon đã xây dựng danh tiếng của mình là một trong những hãng sản xuất bia hàng đầu từ Mỹ. Hãy thử các loại bia của Blue Moon để trải nghiệm hương vị độc đáo và thú vị từ hãng bia này.
Shop đồ Uống – Đại lý phân phối sỉ lẻ các loại đồ uống ngoại nhập
Mở cửa: 9:00 - 21:00 tất cả các ngày (nói KHÔNG với nghỉ lễ trừ Tết)
Địa chỉ: 63 Hồ Bá Kiện, Phường 15, Quận 10, HCM
Điện thoại: 0902644575 - 0774432519
Websites: https://shopdouong.vn
Facebook fanpage: Shop Đồ Uống
Xem thêm tất cả các sản phẩm bia Blue Moon tại shop
Tìm hiểu trang web chính thức hãng bia Blue Moon và list đầy đủ tất cả sản phẩm từ nhà máy
