Giới thiệu
Không cần đến tận Châu Âu, bạn vẫn có thể trải nghiệm tinh hoa bia Bỉ ngay tại Việt Nam. Năm 2025, xu hướng tiêu dùng hướng tới những dòng bia thủ công, bia Trappist và bia có hương vị đặc sắc đang lên ngôi. Nếu bạn muốn bắt đầu hành trình khám phá bia Bỉ, đừng bỏ lỡ 10 cái tên nổi bật nhất dưới đây, đang được ưa chuộng tại các cửa hàng nhập khẩu và sàn thương mại điện tử tại Việt Nam.
1. Chimay Blue (Grand Réserve) – Huyền thoại nhà Trappist
-
Dòng bia: Quadrupel
-
Độ cồn: 9%
-
Đặc điểm: Màu nâu sẫm, mùi caramel, trái cây khô, hậu vị dài
-
Thích hợp với: Thịt đỏ, chocolate đen
🔸 Một trong những dòng bia tu viện bán chạy nhất thế giới, trưởng thành tốt theo thời gian như rượu vang.
2. St. Bernardus Tripel – Cân bằng hoàn hảo
-
Dòng bia: Tripel
-
Độ cồn: 8%
-
Đặc điểm: Vàng óng, vị mạch nha ngọt nhẹ, cay nhẹ, hậu trái cây
-
Thích hợp với: Hải sản, phô mai
🔸 Được mệnh danh là đối thủ xứng tầm với Westmalle Tripel nhưng giá hợp lý hơn.
3. Westmalle Tripel – "Mẹ của mọi Tripel"
-
Dòng bia: Tripel (Trappist)
-
Độ cồn: 9.5%
-
Đặc điểm: Màu vàng sáng, thơm mạnh, cay nhẹ, bọt dày
-
Thích hợp với: Phô mai già, các món Âu nướng
🔸 Biểu tượng của phong cách Tripel chuẩn mực.
4. Duvel – Bia quỷ dữ nhưng quyến rũ
-
Dòng bia: Strong Blond Ale
-
Độ cồn: 8.5%
-
Đặc điểm: Sáng vàng, rất sủi bọt, vị mạnh, khô và thanh
-
Thích hợp với: Hải sản, đồ nướng
🔸 Tên gọi “Duvel” nghĩa là “ác quỷ” trong tiếng địa phương – vì hậu vị mạnh mẽ đầy bất ngờ.
5. Leffe Brune – Ngọt ngào, ấm áp
-
Dòng bia: Dubbel
-
Độ cồn: 6.5%
-
Đặc điểm: Màu nâu hổ phách, hương caramel và đinh hương
-
Thích hợp với: Thịt quay, món nướng, phô mai chín
🔸 Dễ tiếp cận với người Việt vì hương vị gần giống với bia đen nhưng tinh tế hơn.
6. St. Bernardus Abt 12 – Siêu phẩm Quadrupel
-
Dòng bia: Quadrupel
-
Độ cồn: 10%
-
Đặc điểm: Nâu đỏ đậm, hương mạch nha, hoa quả, cồn rõ
-
Thích hợp với: Thưởng thức chậm, tráng miệng, đồ ngọt
🔸 Xếp hạng cao trong top bia thế giới theo RateBeer và BeerAdvocate.
7. Lindemans Kriek – Bia cherry chua ngọt độc đáo
-
Dòng bia: Lambic với quả anh đào
-
Độ cồn: 3.5%
-
Đặc điểm: Hồng đỏ đẹp mắt, vị chua nhẹ, ngọt thanh
-
Thích hợp với: Tráng miệng, đồ nướng, món cay
🔸 Lựa chọn tuyệt vời cho người yêu vị chua và thích trải nghiệm lạ.
8. Tripel Karmeliet – Bia từ công thức thế kỷ 17
-
Dòng bia: Tripel
-
Độ cồn: 8.4%
-
Đặc điểm: Vàng sáng, thơm mạch nha, yến mạch, cay nhẹ
-
Thích hợp với: Các món Âu, phô mai, salad
🔸 Nhiều lần đạt giải “World’s Best Ale” – đáng thử ít nhất một lần trong đời.
9. Delirium Tremens – Bia con voi hồng nổi tiếng toàn cầu
-
Dòng bia: Belgian Strong Ale
-
Độ cồn: 8.5%
-
Đặc điểm: Vàng sáng, vị mạnh, hậu hơi cay và cồn rõ
-
Thích hợp với: Món nướng, snack mặn, xúc xích
🔸 Vỏ chai sứ và logo voi hồng đã trở thành biểu tượng toàn cầu của bia Bỉ.
Kết luận
Dù bạn là người mới tiếp cận hay đã đam mê lâu năm, bia Bỉ luôn có một hương vị riêng dành cho bạn. Hãy chọn một trong 10 cái tên trên để bắt đầu hành trình khám phá bia Bỉ – nơi truyền thống, văn hóa và nghệ thuật nấu bia hội tụ.
